أبسط طريقة لـ عمل كنافة بالقشطة,الكنافة من اللويات العربية الاصيلة ,لذيذة المذاق ,منعشة ,فى هذه الوصفة متناغمة مع القشطة الرائعة والشهية لتعطى مذاقا ممتاز ,لنتعرف على مكونات وطريقة تحضير الوصفة.
مكونات الكنافة بالقشطة:
*500جرام عجينة الكنافة
*500جرام سمنة
*2كوب لبن
*3ملاعق كبيرة نشاء
*كوب كريمة
*2ملعقة كبيرة سكر
*2كوب سيرب .
طريقة تحضير كنافة بالقشطة:
1-ذوبي النشا في اللبن على البارد في قدر.
2-ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف.
3-أضيفي الكريمة وحركي لمدة 3 دقائق.
4-ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات واتركي الحشوة حتى تبرد.
5-ضعي في صينية الفرن 4 ملعقة كبيرة من السمنة المذوبة، وافردي نصف كمية الكنافة الشعر ورصيها جيداً.
6-وزعي نصف كمية السمنة فوق الكنافة.
7-ضعي الحشو فوق الكنافة ووزعي جيدا.
8-ضعي باقي كمية الكنافة فوق القشطة ثم وزعي باقي كمية السمنة المذوبة.
9-أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة حتى تتحمر وتتحمص.
10-ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.
11-وزعي الشيرة على الكنافة وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
قد يهمك ايضا:
طريقة عمل أرقى تشيز كيك بالفرن