كثيراً مِنا يعشق القهوة وتحديدا القهوة المختصة ويتلذذ بتناولها في أغلب الأوقات، حيث تُعد اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، وتُعد من ثاني أكثر السلع تداولاً بين العالم كونه مشروب ممتاز لزيادة التركيز والشعور التام بالإفاقة نظراً لاحتوائها على مادة الكافيين التي يمكن أن تؤثر تأثيراً منبهاً على البشر، ويتم اعداد القهوة من بذور نبات البن المحمصة التي تنمو في أكثر من 70 دولة، وبشكل خاص في المناطق الاستوائية مثل أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وإفريقيا، ففي هذا الموضوع سوف نذهب في جولة سريعة لعالم القهوة الواسع، فسوف نتعرف بشكل أكبر عن هذا المشروب الشهير وأنواعه والعديد من المعلومات الأخرى على موقع الريادة نيوز.
انواع القهوة
هناك عدة انواع من القهوة يختلف كل نوع عن الآخر حسب طريقة إعدادها وتقديمها وأذواق متناوليها، وسوف نتعرف على أبرزهم في الآتي:
بن اسبريسو : وهو عبارة عن طحنة متوسطة من البن يتم تحضيرها بقليل من الماء الساخن الذي يُضغط مع كمية كبيرة من البن بماكينة ضغط القهوة، ليخرج مشروب سميك من القهوة لونة بني غامق وذو سطح كريمي شهي مائل للذهبي ومن أفضل الأماكن التي تُقد هذا النوع من القهوة متجر “محمصة الرياض روستر”.
قهوة دوبيو: هو نوع قهوة إيطالي قوي جداً، حيث أن الدوبيو عبارة عن جرعة مزدوجة من الإسبريسو بكمية أقل من الماء وتأتي بحجم أكبر، ويتم إعدادها بنفس الطريقة التي تُحضر بها الاسبريسو.
قهوة لاتيه: هو عبارة عن قهوة اسبريسو مع الحليب، واحياناً ما يُضاف إليها رغوة ويتشكل من الحليب أكثر من القهوة.
كابتشينو: شبيه باللاتيه إلى حد كبير، بحيث أن المكونات هي نفسها في كلا النوعين، وإنما الإختلاف فقط في نسب المكونات، ويحتوي الكابوتشينو على طبقة كبيرة من الرغوة.
قهوة أمريكانو: الأمريكانو مثل الاسبريسو ولكنها أخف ويتم تقديمها بكميات أكبر، فهي تتكون من 40% من الاسبريسو و 60% من الماء، يتم تناولها على شكل قهوة سوداء وبالإمكان إضافة الكريمة عليها.
القهوة المختصة أفضل أنواع القهوة
كما نعلم أنه يوجد أنواع عديدة من القهوة المختصة من حيث الجودة وأسلوب الزراعة، أبرزهم القهوة +80 أو ما يطلق عليها القهوة المختصة، ويتم عمل القهوة المختصة من حبوب البن الخضراء التي تتم زراعتها في مناخات خاصة ومحددة وفقاً للمعايير المطلوبة فيما يتعلق بمعالجتها وإنتاجها وتحميضها وتخزينها، كما أنها عادةً ما تقدم مزيجاً من النكهات المعقدة كالمرارة، الحلاوة، والحموضة..إلخ، أما عن أول من قام بصنعها من الناحية التاريخية كانت الولايات المتحدة الأمريكية، ثم إلى فرنسا وشرق آسيا، وكونها تُعد من أفضل أنواع القهوة من حيث الجودة والطعم والطريقة المميزة التي تمت زراعتها بها بالأخص فهي خالية من العيوب، فيوجد ما يقدم هذا النوع الفاخر من القهوة بجودة فائقة أكثر، حيث يقدمها متجر “محمصة الرياض” +90 وهو نوع ذو جودة أعلى وأكثر امتيازًا من حيث التقديم والطعم وطريقة الإعداد.
فهذا المتجر يقدم القهوة الفاخرة +90 بجميع أنواعها كالقهوة الامريكانو، لونج بلاك، ميكاتو، بريف، فيينا، باستخدام أدوات متخصصة غير محدودة.
أفضل أنواع القهوة +90
ولأن متجر “محمصة الرياض” تفوق على نفسه في تقديم أفخم أنواع القهوة المختصة، فلابد أن نذكر بعض من هذه الأنواع الفاخرة التي تستحق التجربة، وهي كالآتي:
1-قهوة قصر المصمك:
فهي من أفخم أنواع القهوة المختصة حيث نبتت في رأس مرتفعات “بينما” ذات التربة البركانية وتمت زراعتها ومعالجتها بعناية شديدة وتميزها بالطعم المتنوعة للاستمتاع بتناول قهوة أقل ما يقال عنها أنها ممتازة.
2-قهوة قصر البديعة:
إحدى أنواع القهوة المختصة ذات الجودة الأكثر من ممتازة، حيث تم نشأة هذه التحفة الشهية من مرتفعات جبال “بينما” البركانية ذات المحصول النادر الفريد من نوعه، وتتم معالجتها بمختلف النكهات مثل البرغموث والخوخ والخزامي لمذاق ممتاز وفاخر لا يُنسى.
هل ترغب الآن في تجربة القهوة المختصة 90+ التي تقدمها محمصة الرياض التي تعد الاختيار الأول لكافة عشاق ومحبي القهوة في الوطن العربي بشكل عام وفي السعودية بشكل خاص.
للشراء وتجربة افضل قهوة مختصة في السعودية والاستمتاع بالعروض المقدمة من الرياض روستر على كافة أدوات القهوة المختصة، كل ماعليك هو زيارة محمصة الرياض.
