المقلوبة الكويتية الشهيرة من أهم الأكلات المشهورة في المطبخ العربي، ويوجد منه طرق كثيرة في تحضيره، وتتميز المقلوبةالكويتية بأنها تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، حيث تحتوي على دجاج وأرز وخضروات، مما يجعل تلك الوجبة وجبة متكاملة، ولهذا نستعرض لكم الوصفة الكاملة والصحيحة لعمل المقلوبة الكويتية في المنزل لتكون بنفس مذاق تلك المقلوبة الكويتية التي تباع بالمطاعم، اليكم مقادير المقلوبة الكويتية و طريقة عمل المقلوبة الكويتية في المنزل من للمطبخ الكويتي وبالدجاح الشهي واللذيذ.
طريقة عمل المقلوبة الكويتية بالدجاج في المنزل
المقلوبة بالدجاج على الطريقة الكويتية وصفة شهية رئيسية من الوصفات الرئيسية التي يمكنك اعدادها في المنزل بسهولة، وتحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام، وتصلح في العزائم وفي الولائم، تابع في السياق التالي للتعرف على المقادير وطريقة التحضير:
المكونات المستخدمة في تحضير المقلوبة
- أرز.
- دجاج.
- توابل.
- بطاطس.
- جزر.
- قرنبيط.
- ثوم.
- بصل.
- زيت.
شاهد أيضًا: طريقة عمل المعبوج الكويتي الاخضر بكل سهولة
طريقة عمل المقلوبة الكويتية
المقلوبة الكويتية واحدة من أجمل الأكلات الشهية الخليجية، والتي عرفت بمذاقها الرائع، وتتميز المقلوبة الكويتية بعناضرها الغذائية المفيدة للجسم والقيمة الغذائية المرتفعة، ويمكن إعداد المقلوبة الكويتية من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتقشير البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- يتم وضع بعض من الزيت في مقلاة، ويترك على الناء حتى يقدح، ثم يتم اضافة إليه البصل المقطع والثوم، ونقلب إلى أن يصبح اللون بني فاتح.
- يتم إضافة الدجاج إلى الثوم والبصل، وبعدها نقوم بإضافة التوابل من ملح وفلفل اسود وفرقة وورق غار.
- يتم تحضير الخضار الذي يستخدم في تحضير المقلوبة، حيث يتم غسله أولًا، وبعد ذلك تقوم بتقطيع البصل والجزر والقرنبيط، ونقوم بعد ذلك بقلي الخضار إلي أن يصبح جاهزا للاستخدام في المقلوبة.
- بعد الخطوات السابقة يتم تصفية الدجاج من المرقة ونقوم بتحمير الدجاج.
- بعد ذلك نقوم بتسوية الارز بالطريقة التقليدية، مع مراعاة أن يتم وضع كمية مناسبة من الأرز، وكمية مناسبة من الماء حتي ينضج الأرز دون أن يتعجن.
- بعد ذلك نقوم برص المكونات الخاصة بالمقلوبة بطريقة صحيحة والشائعة وبهذه الطريقة تكون المقلوبة جاهزة للتقديم.
تقدم وبالهناء والشفاء.
