طريقة عمل وراك بالخضار والزبادى فى الكيس الحرارى مقدمه من الشيف أمانى فوزى

مدة التحضير15دقيقه
مدة الطهى من40الى50دقيقه حسب الفرن
المقادير
وراك حسب عدد أفراد الأسرة
هنا عدد4اوراك
طماطم مبشوره كوب
بصل مبشوركبيره
حبيتين فلفل الوان مقطع أصابع صغيره
حبيتين بطاطس مكعبات صغيره
جزر حلقات

فصين توم مبشور
ملعقتين كبارمعجون طماطم
ملعقتين كبار عسل اسمر اوملعقه كبيره عسل أبيض
كوب زبادى كبير
ملعقتين كبار خل
ملعقتين كبار عصيرليمون
توابل
بهارات السبعه
فلفل اسمر
قرفه
ملح
جوزة الطيب بشره بسيطه
ملعقتين كبار زيت زيتون اوعادى
الطريقه
اولا بعدغسيل الأورام
احضر بوله كبيره اضع فيها الزبادى والبصل المبشور
والطماطم والخل والليمون والزيت والعسل والتوم وجميع التوابل السابقه
وأبدأ تتبل الفراخ من تحت الجلد واتركها فى التتبيلة ساعه ومعها جميع الخضار
ثم بعد ساعه اضعهم فى كيس حرارى واضعهم فى صنيه ثم ادخلهم الفرن لمدة 40الى 50دقيقه وبعدها أقدمها فى طبق التقديم وبالهنا

 

التعليقات
قد يعجبك ايضا