كوكيز الشوفان بالزبيب من أكثر أنواع الكوكيز المميزة وهي التي تفيد الجسم كثيراً ومن الممكن تناولها أثناء اتباع العديد من الأنظمة الغذائية الصحيحة، وذلك حيث أن الشوفان يساعد كثيراً في مد الجسم بالطاقة لأن به الكثير من المعادن الهامة للجسم، وأيضاً الزبيب يعمل على الهضم بشكل صحيح ويقلل كثيراً من زيادة الوزن، لذا يتم البحث كثيراً عن طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب لتناوله أثناء عمل الرجيم لأنه من الأشياء المفيدة والتي تجعل الشخص يشعر بالشبع دون زيادة الوزن.
مكونات كوكيز الشوفان بالزبيب
- واحد ملعقة ونصف نشا.
- 1/2 كوب من دقيق الشوفان.
- 3 ملاعق ملح.
- 1 ملعقة من مسحوق القرفة.
- 2 بياض بيضة.
- 1/2 ملعقة من الزبيب.
- 1 ملعقة من العسل.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالزبيب
- قومي بمزج الشوفان مع النشا والقرفة والملح وهذا يكون من خلال استعمال ملعقة خشبية.
ثم قومي بوضع العسل مع بياض البيض داخل وعاء وامزجي بواسطة الخلال الكهربائي وهذا حتى يصبح خليط متماسك مع بعضه البعض. - ضعي هذا الخليط فوق الشوفان وجميع المكونات الأخرى وامزجتهم جيداً باستعمال الملعقة الخشبية.
- قومي بدهن صينية الخبز بالقليل من صفار البيض.
- قومي بعمل بعض الكرات من العجينة وضعيها داخل صينية الخبز وهذا بحيث أن تكون كل كورة متباعدة عن الأخرى، وفي حالة إذا كان لديك صينية مخصصة لعمل الكوكيز ضعيه بداخلها.
- قومي بوضع الصينية داخل الفرن وتكون على درجة حرارة 180 لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وهذا يكون حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي.
- ثم اتركيها حتى تبرد وقدميها داخل طبق التقديم.
يهمك أيضاً.. بالصور والفيديو.. طريقة عمل العاشوراء في 5 دقائق
مكونات كوكيز الشوفان بالزبيب والسكر البني
- واحد بيضة.
- 3 كوب من دقيق الشوفان.
- 3/4 كوب من الزبيب.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أبيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 3/4 كوب زبدة لينة.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 3/4 كوب دقيق أبيض.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالزبيب والسكر البني
- قومي بوضع الزبيب داخل وعاء به ماء ساخن واتركيه جانباً وهذا ليصبح ليناً.
- ثم قومي بمزج جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً.
- ثم ضعي الزبدة اللينة مع الفانيلا مع السكر داخل وعاء أخر واخلطيهم جيداً من خلال استعمال المضرب الكهربائي وهذا حتى يصبح ذو قوام كريمي.
- قومي بإضافة بيضة إلى الخليط السابق و أمزجتهم لمدة لا تقل عن دقيقة.
- عليكي بوضع الشوفان ومعه الدقيق وقومي بمزجهم جيداً واضيفي لهم مزيج الزبدة وامزجي من جديد جيداً.
- ثم صفي الزبيب وقومي بوضعه على المزيج، وقومي بتشكيل الكوكيز من خلال استعمال ملعقة وضعيها على ورق الطبخ.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بوضع الكوكيز في الفرن من ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
- اخرجي الكوكيز من الفرن عندما يأخذ اللون الأحمر وقدميها على طبق التقديم.
