لازانيا شهية بالخضار المشوية ,لازانيا بالخضار المشوية ,من اشهى الوصفات التى يمكنك اعدادها بسهولة ,وجربي اللازانيا الشهية مكونة من الكوسا والباذنجان المشوي، والمزينة بجبنة الموزاريلا الشهية.
حشوة الخضار
*ملعقة كبيرة من الزبدة
*1حبة بصل مفروم
*فصان من الثوم المهروس
*2كوب من البازيلاء والجزر
*1مكعب جزر
*نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
*نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
*ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
*رشة جوزة الطيب
*ربع كوب من مرق الدجاج
*ربع كوب من كريمة الطبخ
-2كوب كريمة طبخ
-نصف كوب حليب
-باكيت عجينة اللازانيا
-4حبات من الكوسا المقطعة والمشوية
-2حبة من الباذنجان المقطع والمشوى
-2كوب جبن موزاريلا
-ملعقة صغيرة بهارات ايطالية.
طريقة التحضير
*لتحضير حشوة الخضار: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم، والبازيلاء والجزر، وقلبي المكونات.
*أضيفي مكعب مرق الدجاج، ونكهي بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبهارات الإيطالية، وجوزة الطيب، وقلبي المكونات حتى تطرى.
*صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
*اخلطي كريمة الطبخ مع الحليب السائل، وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
*وزعي شرائح من عجينة اللازانيا، والكوسا والباذنجان المشوي.
*أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
*وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور، وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.
*أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا، وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
*ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
*أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح ما بين 25 – 30 دقيقة، وحمري الوجه.
*قدمي اللازانيا ساخنة.
قد يهمك ايضا:
