طريقة مثالية لإعداد اللبنة ,تعد اللبنة من الاشياء الاساسية فى كل منزل ,دائما ما تتواجد على سفرة الفطور ,يحبها الكبير والصغير ,تتميز بالطعم المنعش والطيب ,يمكنك مزجها مع بعض الاكلات لتعطى انسجام خيالى ,ولكن فى العادة ما يلجأ البعض لشرائها جاهزة ,وفى هذا المقال سوف تتعلم كيفية صنعها بالمنزل بطريقة مثالية.
مقادير اللبنة:
*لتر ماء بدرجة حرارة الغرفة
*كوب حليب ناشف
*نصف كوب لبن رائب
*رشة ملح.
طريقة تحضير اللبنة:
*ذوبي الحليب في كمية الماء في قدر على النار.
*ضعي القدر على نار هادئة جداً، واتركيه حتى يغلي، مع الحرص على الاستمرار في التحريك.
*اتركي القدر جانبا حتى يصبح دافئ.
*أضيفي اللبن الرائب للحليب الدافئ، وحركي بشكل جيد جدا، واحذري من إضافة اللبن إلى الحليب وهو ساخن، فهذا لن يعطيك النتيجة المرغوبة.
*اتركي المزيج جانبا لمدة لا تقل عن 8 ساعات حتى يجمد المزيج.
*جهزي قطعة من القماش، وضعي المزيج فيها.
*علقي القماش حتى تتصفى اللبنة من الماء وتجمد مدة ليلة كاملة.
*أزيلي اللبنة من القماش بعد انتهاء المدة، واحفظيها في وعاء الحفظ المحكم الإغلاق.
*قدميها باردة وبالهناء والشفاء….وهكذا نقدم لكم دوما أشهى الوصفات بأسهل الطرق الممكنة ,وسنوافيكم بكل ما هو جديد.
قد يهمك ايضا:
