المكرونة بالتونة من أسهل وأشهى الأطباق الذي يتم تناولها في الكثير من الأوقات، فهو من أفضل الأطباق الذي يتم تقديمها في جميع المطاعم على مستوى العالم، ويتم وضع في الطبق الفلفل الحار بشكل مستمر ولا يمكن الاستغناء عنه، ولكن في حالة وجود أطفال من الممكن وضع عليها الفلفل الحلو ويعتبر من الأطباق الذي لها الكثير من الفوائد، وذلك لأن التونة من أشهر أنواع الأسماك الصحية التي تعطي الجسم الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل كامل.
طريقة تحضير المكرونة مع التونة بالصوص الأبيض
عليكي السير على العديد من الخطوات المنظمة التي تساعدك في تقديم طبق شهي ولذيذ من المكرونة والتونة بالبشاميل، وهي من أكثر الأكلات المميزة والذي يحب تناولها جميع الأشخاص والطريقة هي:
المكونات
- 500 جرام مكرونة حلزونية أو شرائط.
- 2 حبة من البصل.
- 2 فص من الثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- واحد علبة من التونة ذات القطع الكبيرة.
- جبنة موزاريلا بكمية ملائمة للطبق.
مكونات البشاميل
- اثنان ونصف ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- واحد ونصف ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- 1/2 كوب من الماء.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- واحد ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة.
يهمك أيضاً.. طريقة عمل البرجر بخطوات سريعة في المنزل بطعم ألذ من المطاعم
طريقة تحضير المكرونة بالتونة والصوص الابيض
- قومي بسلق المكرونة وهذا يكون من خلال وضعها في الماء المغلي المضاف لها الملح والزيت والقليل من الفلفل الأسود المطحون، ثم بعد 5 دقائق صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد واتركيها حتى تجف من الماء.
- ثم قومي بوضع زيت الزيتون داخل مقلاة و افرمي البصل وضعيه في الزيت حتى يذبل ويصبح لونه أصفر.
- قومي بإضافة البصل والزيت الثوم المفروم وضيفي لها المكرونة واخلطيهم جيداً على نار متوسطة وضعي عليها التونة.
- ثم قومي بعمل الصوص الأبيض من خلال إذابة الزبدة داخل وعاء عميق وإضافة له الدقيق وقلبيها جيداً حتى يتحمص الدقيق ويصبح لونه ذهبي.
- و أضيفي له الحليب بالتدريج حتى يصبح قومه ثقيل قليلاً.
- ثم أخرجي المكرونة بالتونة وضعيها في صينية وضعي عليها البشاميل ثم أضيفي لها الجبنة الموزاريلا وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي وتقدم في طبق التقديم ساخنة.
