طريقة عمل الفول المدمس المصري للسحور بطريقة سهلة
مع دخول شهر رمضان المبارك تنشر جريدة الريادة نيوز لحضراتكم طريقة عمل الفول المدمس المصري للسحور بطريقة سهلة و سلسة للبيوت المصرية حيث يعتبر الفول من الأطباق الرئيسية على سفرة الفطور لذلك من الأفضل ان نوفر في ميزانية البيت ونقوم بتحضيريه في المنزل لفطور أو عشاء أو سحور سريع
المقادير :
نعرض لكم مقادير تكفي لـ 8 اشخاص
- نصف كيلو فول (500 جرام)
- نصف كوب كبير عدس أصفر
- 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كركم
- بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح
- جزرة واحدة مبشورة
- حبة طماطم متوسطة الحجم
- نصف حبة ليمون كبيرة
طريقة التحضير :
- ينقع حبوب الفول في ماء لمدة 8 ساعات علي الاقل
- تصفي الفول من الماء و بعد ذلك تضعية في الدماسة
- نضع علي الفول العدس الاصفر و البصل المبشور حتي يضفي طعم جميلة له و يساعد في تماسكه بعد ذلك و نعصر عليها نصف لمونه
- نغطي الفول والمكونات المضافة له بالماء المغلي ونضع الدماسة على نار متوسطة حتى تغلي الماء
- نزيد ماء مغلي مرة اخرى الى الدماسة حتى نغطي الفول والمكونات المضافة له ونغطي الدماسة ونتركه على النار
- نترك الدماسة على النار لمدة 7 ساعات ومن وقت لاخر نضيف ماء الى الدماسة حتى نغطي الفول
- و بعد ذلك يمكنك تقديمه في السحور و الافطار بالهناء و الشفاء
