رقائق الخبز المشبع تتساءل عنها الكثير من ربات المنازل الذين يريدون تقديم الوجبات الصحية التي تساعد في إنقاص الوزن، وذلك حيث أن خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد تقوم بتقديم وعمل الخبز المشبع بشكل لذيذ وهذا ما يحب تناوله الكثير من الكبار والصغار، وهو يساعد في الحفاظ على تنظيم مستوى السكر في الدم وهو يقضي على الدهون الكثيرة والضارة في الجسم، كما أنه قليل السعرات الحرارية ويعطي الإحساس الشديد بالشبع وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم.
طريقة تحضير رقائق الخبز المشبع
المقادير
- واحد ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- واحد ملعقة صغيرة من الخميرة.
- واحد كوب من الشوفان الخشن.
- ربع كوب من جنين القمح.
- اثنان كوب دقيق شوفان ناعم.
- ربع كوب من بذور الشيا.
- ربع كوب من بذور الشيا.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الحليب البودرة خالي الدسم.
- ملح ناعم أبيض حسب الرغبة.
للتقديم معه
- بيض مسلوق.
- شرائط السلطة.
- رومي مدخن.
يهمك أيضاً..طريقة عمل العيش باللحم الضاني اللذيذ والمغذي بسرعة وسهولة
طريقة تحضير الخبز المشبع
- عليك بمزج الماء الدافئ والعسل والخميرة مع بعضها البعض.
- ثم قومي بإضافة الشوفان الخشن مع دقيق الشوفان الناعم مع جنين القمح مع حبوب الكينوا وبذور الشيا وبذور الكتان والحليب البودرة والملح والزيت في وعاء عميق، وضعي عليها الماء الدافئ المضاف له العسل والخميرة.
- وعليكي بعجن هذا الخليط جيداً سواء بالعجان أو باليد وهذا حتى تتكون العجينة وتكون قابلة للتشكيل.
- من الممكن أن يتم فردها وتشكيلها للعديد من الشرائح أو من الممكن برمها ولفها مثل البقسماط وهذا حسب الرغبة.
- أيضاً يتم تشكيلها لكرات صغيرة وفردها رفيعاً جداً حتى تتحمص جيداً في الفرن.
- قومي بفردها بين ورقتين الزبدة ويتم تقطيعها إلى المربعات أو تقطيعها على شكل دوائر ويتم رفعها برفق لأنها هشة جداً.
- ثم قومي برصها في صينية الخبز الذي وضعتي فيها ورق الزبدة وادخليها الفرن على درجة حرارة 190 درجة وهذا حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبي.
- ويتم تقديمه في طبق التقديم الخاص وتناول منه 3 شرائح في الصباح أو الظهر وشريحتين بعد المغرب عند الأحساس بالجوع الشديد.
