الطرق السليمة لـذبح اضحيه عيد الاضحي المبارك:
تفصلنا أيام قليلة عن ذبح الاضحية في عيد الأضحي المبارك، والكثير من الناس لا يعرفون الطرق السليمة للذبح، اليوم سوف نقدم لكم 18 خطوة سهلة وبسيطة لـذبح اضحيه العيد بالطريقة الشرعية الصحيحة.
بالخطوات الطريقة الشرعية لذبح أضحية عيد الأضحى المبارك 2019
18 خطوة لمعرفة الطرق الشرعية للذبح:
- قبل ذبح الاضحية يجب أن يكون الـ “عجل أو خروف” علي جنبه الأيمن مع توجيه للقبله ومن السنه ونقول بسم الله والله واكبر ونذبحه بالسكين.
- نقطع الوريد والشريان وهذا بعد تثبيت الأرجل ويدين, نذكيه مع الرقبه لما حتي الوصول إلى العظم.
- أترك الذبيحه في الأرض لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتسكن حركتها.
- قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين حتي تتأكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, .
- أذا كانت الدبيحة لا تقوم بأي رد فعل قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد .
- أولا قم بسلخ الجلد من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.
- أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.
- أقطع أيدي الذبيحه من الكوع .
- علق الذبيحه من رجلها من الساق.
- عند منطقة الزور قد تحتاج إلي سكين فقط وأكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد.
- أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره.
- أدفع أمعاء الذبيحه بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق .
- قم بفتح بطن الذبيحه من فوق الضلوع وقم بأخراج الاحشاء وأنتبه حتي لا تقوم بفقع المرارة.
- كن حرصاُ أثناء فصل المراره عن الكبد وأقطعها و تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره.
- أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره .
- أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي الى أن تصل الى الرقبه.
- قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل وأقطع الكتفين من الصدر.
- أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم.
